Trikinprov ska tas från njurtappen av djuret. Vissa jaktlag tar ur grisen i fält medan andra inte gör det. Vissa föredrar att bära mindre medan andra föredrar att inte få jord och smuts i djuret. Hur ni gör med den biten spelar ingen roll för trikinprovet.
När du fraktat djuret till er slaktbod, gör följande:
- Häng upp grisen i bakbenen på lämplig viltgalge
- Ställ en ordentlig balja under djuret
- Öppna buken och gör som du brukar med urinblåsa och ändtarm
- Lossa tarmpaketet
- Lossa njurarna men ta vara på njurtappen som sitter mellan njurarna
- Stoppa njurtappen (minst 25g)* i en plastpåse.
- Klistra fast nummeretikett på plastpåsen, följesedeln och kvittodelen på följesedeln.
- Stoppa följesedeln och plastpåsen med trikinprovet i det frankerade kuvertet, förslut kuvertet
- Posta
Svaret på trikinanalysen kommer med vändande post
* om du inte kan ta vara på njurtappen ska du ta minst 50g från frambenets grövre muskler.
Räntan ( inälvorna ) kan läggas tillbaka i naturen utan större risk för trikinsmitta då senor mm inte normalt innehåller trikiner. Rött kött bör inte läggas tillbaka innan man vet att det inte är trikiner i köttet. Vildsvin äter allt och drar sig inte för att äta utlagt griskött. Om dul lagt ut trikinsmittat rött kött kan snart fler vildsvin på din jaktmark vara trikinsmittade
